antonne’s blog あんとんねのブログ

日々の出来事の記録 あんとんねえ=なんてことない、大丈夫

2015-07-26から1日間の記事一覧

ミズ三昧の朝ごはん

昨日は、秋田の物産コーナーで購入したミズを寝る前に下ごしらえ 皮をポキポキと折りながらとって、根元の部分は包丁でむき、 さっと根元の赤い部分が暗緑色に変わるくらいまで湯がき、お湯をすて、水にさらします。 水に浸したまま、一晩冷蔵庫へ。 すると…