antonne’s blog あんとんねのブログ

日々の出来事の記録 あんとんねえ=なんてことない、大丈夫

2016-02-11から1日間の記事一覧

森番という仕事

仕事場の近くの食堂 肉、卵、乳を使わない料理。 ご飯は玄米、野菜中心の優しい料理。 玄米ごはんの上には蕗のきんぴら 奥の緑は蕾菜の漬け物 揚げた車麩の黒酢あんかけ 丸ごとキャベツをトロトロに煮込んだスープ他、 絶妙なとりあわせ マクロビと言わない…