仕込んでおいた味噌を取り出し、味見をしたらなかなかの出来。昨年同様、とても良い香りの味噌が仕上がりました。まだ食べている味噌があるので、味見用に少しだけ取り出し、残りはしまうところもないのでしっかり密閉して、また元の棚にしまいました。
さて、味見用の味噌ですが、昨晩の残りご飯に塗ってグリルで焼いてチーズを乗せてまた焼いて、こんがりチーズ味噌焼きおにぎりの出来上がり。
これが最高に美味しい。しばらくハマりそうです。甘い卵焼き、はじかみを口直しに添えて
仕込んでおいた味噌を取り出し、味見をしたらなかなかの出来。昨年同様、とても良い香りの味噌が仕上がりました。まだ食べている味噌があるので、味見用に少しだけ取り出し、残りはしまうところもないのでしっかり密閉して、また元の棚にしまいました。
さて、味見用の味噌ですが、昨晩の残りご飯に塗ってグリルで焼いてチーズを乗せてまた焼いて、こんがりチーズ味噌焼きおにぎりの出来上がり。
これが最高に美味しい。しばらくハマりそうです。甘い卵焼き、はじかみを口直しに添えて