埼玉県産100%の地粉をつかったつけ汁うどん

埼玉県産100%の地粉を使ったつけ汁うどんの店が、JR京浜東北線蕨駅の西口駅降りてすぐにある。
名前は山形屋。

以前は蕎麦屋だったのかな。

今はうどん。

こしがすごくあり、
つけ汁はしっかりと濃い味

価格は550円からとリーズナブル

で、何が言いたいかというと
個人店なんですね。

てっきりフランチャイズなのかと思ったら、ここにしかないとのこと。

ときがわ村で食べた地粉のてんぷらうどんと同じくらいこしのある麺が、また食べたくなります。