2023-06-08 山椒を佃煮と粉山椒に 山椒の処理 茹でこぼして、佃煮に もう一方は、天日で乾燥させて中の種を抜き粉山椒に 茹でこぼして味をつけていないもの、種を抜いた殻はそのまま冷凍庫し、使いたい時に出します。 100均でミル買ってこよう。