先週SNSで教えてもらったウグイスカグラが、日曜日に里山で再度確認したら、実をつけていました。摘んで食べてみると、グミのようは優しい甘さ。
足元がぐちゃぐちゃで、草刈りはできませんでしたが、山椒の実の収穫ができました。
その後は免許取り立ての息子の運転練習で霞ヶ浦まで行きました。
山椒は、年々収穫量が増していい感じ。
洗って一晩冷蔵庫で予冷したら、軸を取り去り、茹でてアク抜きをします。
この作業は作業が丁寧な旦那様のお仕事ですか。私は食べる専門です。
と朝から言っていたのにすっかり忘れて、お風呂から出て外に出てみると、あと少しで満月に戻るところでした。
#ウグイスカグラ ＃里山
